Projekt címe: Keverőgép vásárlása
Kedvezményezett neve: Boda Mihály
Megvalósítás helyszíne: Kovácshida
Célterület: EMVA – LEADER – Helyi termékeket előállító kistermelők, kézművesek támogatása
Elnyert támogatás: 647 700.- Ft
BodaMihály őstermelő tíz éve foglalkozik füstöltáru készítéssel. Kovácshidán, saját, háztáji nevelésből származó sertésekből készíti termékeit, mint pl. füstölt szalonna, sonka, kolbász, szalámi, disznósajt, hurka. Füstölt árui hagyományos ormánsági ízesítéssel, és házi termesztésű paprika felhasználásával készülnek.
Az Európai Unió által nyújtott lehetőségeket kistermelőként használta ki és a 2011-es esztendőben termelő tevékenysége megkönnyítése céljából pályázatot nyújtott be az EMVA – LEADER – Helyi termékeket előállító kistermelők, kézművesek támogatása célterületre.
A támogatást, a térségben jelenleg működő helyi kistermelői élelmiszer termékek feldolgozó kapacitásainak növeléséhez kívánta igénybe venni. Hiszen a kapacitás növeléséhez járult hozzá a megvásárolni kívánt keverőgép, mert a családi vállalkozás még nem rendelkezett keverőgéppel. Ezért a fejlesztés keretein belül egy keverőgép került beszerzésre, amivel a kolbászkeverést lehet gyorsabban és hatékonyabban végezni. A munkavégzés megkönnyítését szolgálja az eszköz beszerzése, továbbá hatékony lesz a termelés és jobb minőség érhető el a termék előállítás folyamán.
Boda Mihály saját alapanyag feldolgozásával a meglévő piacán túl az idegenforgalom felé fordult, a Harkányban és a Villányban megszálló vendégek igényeinek kielégítésére is törekedni fog a jövőben.